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Grains

Engineering Fundamentals of Drying and Storage

Língua InglêsInglês
Livro Livro de capa dura
Livro Grains Jian
Código Libristo: 36623356
Editoras Taylor & Francis Ltd, dezembro 2021
This book is the first to describe physical and thermal properties of bulk grains; water status, hys... Descrição completa
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This book is the first to describe physical and thermal properties of bulk grains; water status, hysteresis, isotherm of grain bulks during desorption (drying) and sorption (wetting, soaking); principles of aeration, drying, and wetting. It covers the origin, development, and application of mathematical models in grain storage and drying.

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Sobre o livro

Nome completo Grains
Autor Jian, Fuji (Department of Biosystems Engineering, University of Manitoba), Digvir S. Jayas
Língua Inglês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2021
Número de páginas 478
EAN 9781032013985
ISBN 1032013982
Código Libristo 36623356
Editoras Taylor & Francis Ltd
Peso 816
Dimensões 156 x 234

Categorias

Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Química industrial & tecnologias de fabrico > Química industrial e engenharia química > Tecnologia de alimentos e bebidas
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