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Functional Carbohydrates

Língua InglêsInglês
Livro Livro de capa dura
Livro Functional Carbohydrates Jian Chen
Código Libristo: 14489862
Editoras Taylor & Francis Inc, outubro 2017
"Functional carbohydrates" is the term used to describe those carbohydrates that play an important r... Descrição completa
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"Functional carbohydrates" is the term used to describe those carbohydrates that play an important role in strengthening immunity, decreasing the level of blood-lipid, and regulating the intestinal flora of humans, beyond those simply used as the energy

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Sobre o livro

Nome completo Functional Carbohydrates
Autor Jian Chen, Yang Zhu, Song Liu
Língua Inglês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2017
Número de páginas 322
EAN 9781498718776
ISBN 9781498718776
Código Libristo 14489862
Editoras Taylor & Francis Inc
Peso 620
Dimensões 242 x 164 x 23

Categorias

Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Química industrial & tecnologias de fabrico > Química industrial e engenharia química > Tecnologia de alimentos e bebidas
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