Verificar estado da encomenda
LIBRISTO
LIBROAMANTO
obrigatório
Esqueceu-se da palavra-passe
Faça parte de uma comunidade de amantes de livros de todo o mundo e tenha acesso a uma série de benefícios. Crie uma conta gratuitamente
0
Correio DHL 7.99 € Correio DPD 4.49 € Ponto DPD 3.99 € Correio GLS 5.49 € Correio MRW 5.49 € Ponto GLS 4.49 €
phone Contacto phoneComo comprar

Food Texture and Viscosity

Concept and Measurement

Língua InglêsInglês
Livro Livro de capa dura
Livro Food Texture and Viscosity Malcolm Bourne
Código Libristo: 04492894
Editoras Elsevier Science Publishing Co Inc, março 2002
Drawing together literature from a variety of fields, "Food Texture and Viscosity, 2E" includes a br... Descrição completa
? points 307 b
125.80 €
Sob encomenda da editora Envio em 28-34 dias

Até 30 dias para devoluções

Os clientes também compraram

Bankwesen und Finanzen Adnan Zaheer / Livro Capa mole
common.buy 56.93 €
De Vermelho E De Cinza Y.N. Daniel / E-book Adobe ePub DRM
common.buy 2.70 €
Nyisd ki, fedezd fel! - Az építkezés / Livro Livro concertina
common.buy 4.30 €
CircumSoloItalia. Diario di un piccolo Odisseo in solitaria attorno alla penisola Giovanni Bertoldero / Livro Livro de capa dura
common.buy 34.17 €
Nave espacial AA.VV / Livro Livro de capa dura
common.buy 16.93 €
Les trois chemins symboliques du Franc-Maçon Richard / Livro Capa mole
common.buy 21.64 €
HANS KAMMERLANDER MARIO VIGL / Livro Livro de capa dura
common.buy 25.25 €
Axar Kitab Aziz Salami / Livro Capa mole
common.buy 9.21 €
Heidelbeerkind Marion Bischoff / Livro Capa mole
common.buy 12.52 €
Raisons Qui Prouvent Manifestement, Que Les Compositeurs de Musique Ou Les Musiciens SANS AUTEUR / Livro Capa mole
common.buy 13.52 €
Día y noche de Madrid FRANCISCO SANTOS / Livro Capa mole
common.buy 17.73 €
Guía práctica de las setas Francis Massart / Livro Capa mole
common.buy 12.52 €
La reina faraón Karen Essex / Livro Capa mole
common.buy 12.62 €
In Jail with Nazim Hikmet Orhan Kemal / Livro Capa mole
common.buy 12.72 €
Strategies de Redynamisation de Maisons de Jeunes Ndremana-P / Livro Capa mole
common.buy 46.70 €
Bis ans Ende der Meere Lukas Hartmann / Livro Capa mole
common.buy 14.22 €
Geistige Behinderung und Gesellschaft: Down Syndrom und die gesellschaftliche Praxis in Familie, Ausbildungsinstitutionen, Beruf und Alter Marieluise A. Ch. Baur / Livro Capa mole
common.buy 47.71 €

Drawing together literature from a variety of fields, "Food Texture and Viscosity, 2E" includes a brief history of this area and its basic principles. It reviews how texture and viscosity are measured, including the physical interactions between the human body and food, objective methods of texture measurements, the latest advances in texture-measuring instruments, various types of liquid flow, and more. This revised edition contains approximately 30 per cent new material, including two new chapters on physics and texture and the correlation between physical measurements and sensory assessments. It now includes two-color illustrations and includes a current list of texture-measuring equipment suppliers. It is written by an award-winning author

Atriz & Poliglota
EWA KASP para
Reproduzir vídeo
Ewa Kasp
A Libristo tem a maior seleção de literatura estrangeira. É por isso que compro os meus livros aqui.

Sobre o livro

Nome completo Food Texture and Viscosity
Autor Malcolm Bourne
Língua Inglês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2002
Número de páginas 416
EAN 9780121190620
ISBN 0121190625
Código Libristo 04492894
Editoras Elsevier Science Publishing Co Inc
Peso 1212
Dimensões 207 x 258 x 35

Categorias

Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Química industrial & tecnologias de fabrico > Química industrial e engenharia química > Tecnologia de alimentos e bebidas
Ofereça este livro hoje
É fácil
1 Adicione ao carrinho e escolha Entregar como presente ao finalizar a compra 2 Receberá um vale 3 O livro chegará ao endereço do destinatário

Também pode estar interessado em

The Empire of Song George F. (George Frederick) Root / Livro Capa mole
common.buy 19.44 €
The Prince of Darkness Robert D. Novak / Livro Capa mole
common.buy 21.74 €
Reader and Raelynx Sharon Shinn / Livro Capa mole
common.buy 14.02 €
Crystal the Christmas Angel Theresa Oliver / Livro Capa mole
common.buy 14.63 €
The Lifework Principle: Finding Meaning in the 7 Areas of Life That Matter Most Rick Sarkisian / Livro Capa mole
common.buy 15.53 €
Puzzles and Games for Math Grade 2 Carson-Dellosa / Livro Capa mole
common.buy 7.01 €
Operator 5 #44 Wayne Rogers / Livro Capa mole
common.buy 17.23 €
Pink Crime BEETY VALENA / Livro Livro de capa dura
common.buy 21.44 €
Steele's Embrace K. L. Burrell / Livro Capa mole
common.buy 19.14 €
Such a Good Girl Amanda K. Morgan / Livro Livro de capa dura
common.buy 17.43 €
God Is for Real Todd Burpo / Livro Livro de capa dura
common.buy 29.66 €
The Pledge Kim Sakwa / Livro Livro de capa dura
common.buy 24.85 €
Goodnight Desdemona (Good Morning Juliet) (Play) Ann-Marie MacDonald / Livro Capa mole
common.buy 18.84 €
The Marvels: The Hero I'm Meant to Be Alexandra Barboza / Livro Livro de capa dura
common.buy 14.53 €
Instant Art History Walter Robinson / Livro Capa mole
common.buy 18.54 €
The Pictorial Bible; Volume 4 John Kitto / Livro Livro de capa dura
common.buy 43.50 €
Discourse On Method And Meditations On A First Philosophy MR Rene Descartes / Livro Capa mole
common.buy 12.22 €
Garden NYA WOODARD / Livro Capa mole
common.buy 19.24 €
The Soldiers's Guide TC 7-21.13 Department of Defense / Livro Capa mole
common.buy 8.51 €
Ambassador 9 PATTY JANSEN / Livro Livro de capa dura
common.buy 26.55 €
Complete Geography for Cambridge IGCSE & O Level David Kelly / Digital Digital online
common.buy 49.31 €
Eric And Ethel: An Old Fashioned Fairy Tale (1885) Francis Francis / Livro Capa mole
common.buy 23.85 €
Contes: With Notes Grammatical And Explanatory, And A Short Biography Of The Author (1861) Emile Souvestre / Livro Capa mole
common.buy 29.46 €
Optimal Resource Allocation Igor A. Ushakov / E-book Adobe ePub DRM
common.buy 114.47 €

Iniciar sessão

Inicie sessão na sua conta. Não tem uma conta Libristo? Crie uma agora!

 
obrigatório
obrigatório
Esqueceu-se da palavra-passe

Não tem uma conta? Descubra os benefícios de ter uma conta Libristo!

Com uma conta Libristo, terá tudo sob controlo.

Crie uma conta Libristo
Conselheiro de livros Libroamiko
Olá, sou o Libroamiko, posso ajudar?