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Food Tech Transitions

Língua InglêsInglês
Livro Livro de capa dura
Livro Food Tech Transitions Cinzia Piatti
Código Libristo: 22422143
Editoras Springer Nature Switzerland AG, novembro 2019
The food industry is now entering a transition age, as scientific advancements and technological inn... Descrição completa
? points 289 b
119.28 €
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Sobre o livro

Nome completo Food Tech Transitions
Autor Cinzia Piatti, Simone Graeff-Hönninger, Forough Khajehei
Língua Inglês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2019
Número de páginas 174
EAN 9783030210588
ISBN 3030210588
Código Libristo 22422143
Editoras Springer Nature Switzerland AG
Peso 465
Dimensões 155 x 235 x 16

Categorias

Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Química industrial & tecnologias de fabrico > Química industrial e engenharia química > Tecnologia de alimentos e bebidas
Sociedade & ciências sociais > Sociologia & antropologia > Sociologia
Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Agricultura & pecuária > Ciência agronómica
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