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Food Forensics

Língua InglêsInglês
Livro Livro de capa dura
Livro Food Forensics James F. Carter
Código Libristo: 16022810
Editoras Taylor & Francis Inc, julho 2017
Food forensics is a multi-disciplinary science involving advanced analytical techniques, plant and a... Descrição completa
? points 708 b
291.87 €
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Food forensics is a multi-disciplinary science involving advanced analytical techniques, plant and animal metabolism, and sophisticated data interpretation tools. This book explains how plants, and in turn animals eating those plants, assimilate stable

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Sobre o livro

Nome completo Food Forensics
Autor James F. Carter, Lesley A. Chesson
Língua Inglês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2017
Número de páginas 352
EAN 9781498741729
ISBN 9781498741729
Código Libristo 16022810
Editoras Taylor & Francis Inc
Peso 716
Dimensões 243 x 164 x 25

Categorias

Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Química industrial & tecnologias de fabrico > Química industrial e engenharia química > Tecnologia de alimentos e bebidas
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