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Food Chemistry: A Laboratory Manual, Second Edition

Língua InglêsInglês
Livro Capa mole
Livro Food Chemistry: A Laboratory Manual, Second Edition Dennis D. Miller
Código Libristo: 04884918
Editoras John Wiley & Sons Inc, maio 2022
This new edition emphasizes fundamental chemical principles that underlie relationships between the... Descrição completa
? points 220 b
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Sobre o livro

Nome completo Food Chemistry: A Laboratory Manual, Second Edition
Autor Dennis D. Miller
Língua Inglês
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2022
Número de páginas 224
EAN 9780470639313
ISBN 0470639318
Código Libristo 04884918
Editoras John Wiley & Sons Inc
Peso 430
Dimensões 252 x 178 x 18

Categorias

Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Química industrial & tecnologias de fabrico > Química industrial e engenharia química > Tecnologia de alimentos e bebidas
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