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Food Biotechnology

Língua InglêsInglês
Livro Livro de capa dura
Livro Food Biotechnology S. C. Bhatia
Código Libristo: 14496185
Editoras Woodhead Publishing India Pvt Ltd, outubro 2017
Today, in the arena of food, the primary goals of food biotechnology are to provide a more abundant,... Descrição completa
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Today, in the arena of food, the primary goals of food biotechnology are to provide a more abundant, less expensive, and a more nutritious food supply in order to address the needs of our growing global population. This textbook provides an introduction to this subject.

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Sobre o livro

Nome completo Food Biotechnology
Autor S. C. Bhatia
Língua Inglês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2017
Número de páginas 412
EAN 9789385059186
ISBN 9789385059186
Código Libristo 14496185
Editoras Woodhead Publishing India Pvt Ltd
Peso 703
Dimensões 152 x 229

Categorias

Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Química industrial & tecnologias de fabrico > Química industrial e engenharia química > Tecnologia de alimentos e bebidas
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