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Focus on Food Engineering Research & Developments

Língua InglêsInglês
Livro Livro de capa dura
Livro Focus on Food Engineering Research & Developments Vivian N Pletney
Código Libristo: 06430200
Editoras Nova Science Publishers Inc, setembro 2007
Presents research in the growing field of food engineering which refers to the engineering aspects o...
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Presents research in the growing field of food engineering which refers to the engineering aspects of food production and processing.

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Sobre o livro

Nome completo Focus on Food Engineering Research & Developments
Autor Vivian N Pletney
Língua Inglês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2007
Número de páginas 546
EAN 9781600218989
ISBN 9781600218989
Código Libristo 06430200
Editoras Nova Science Publishers Inc
Peso 1330
Dimensões 181 x 266 x 39

Categorias

Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Química industrial & tecnologias de fabrico > Química industrial e engenharia química > Tecnologia de alimentos e bebidas
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