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Extrusion Processing Technology

Name: Extrusion Processing Technology
Brand: John Wiley and Sons Ltd
SKU: 02399225
Price: 156.71 EUR
Availability: InStock
Author: J. M. Bouvier
ISBN: 9781444338119

Food and Non-Food Biomaterials

J. M. Bouvier

Osvaldo H. Campanella

Língua

Inglês

Livro Livro de capa dura

Código Libristo: 02399225

Editoras John Wiley and Sons Ltd, maio 2014

The only up-to-date book on this important technology, Extrusion Processing Technology: Food and Non... Descrição completa

Código Libristo: 02399225

379 b

156.71 €

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Sobre o livro

Nome completo Extrusion Processing Technology

Autor J. M. Bouvier, Osvaldo H. Campanella

Língua

Inglês

Encadernação Livro - Livro de capa dura

Data de emissão 2014

Número de páginas 530

EAN 9781444338119

ISBN 1444338110

Código Libristo 02399225

Editoras John Wiley and Sons Ltd

Peso 1218

Dimensões 197 x 252 x 27

Categorias

Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Química industrial & tecnologias de fabrico > Química industrial e engenharia química > Tecnologia de alimentos e bebidas

Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Engenharia bioquímica > Biotecnologia