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Evaluation Technologies for Food Quality

Língua InglêsInglês
Livro Capa mole
Livro Evaluation Technologies for Food Quality Jian Zhong
Código Libristo: 20249276
Editoras Elsevier Science Publishing Co Inc, abril 2019
Evaluation Technologies for Food Quality summarizes food quality evaluation technologies, which incl... Descrição completa
? points 699 b
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Sobre o livro

Nome completo Evaluation Technologies for Food Quality
Autor Jian Zhong
Língua Inglês
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2019
Número de páginas 914
EAN 9780128142172
Código Libristo 20249276
Editoras Elsevier Science Publishing Co Inc
Peso 1290
Dimensões 228 x 154 x 42

Categorias

Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Química industrial & tecnologias de fabrico > Química industrial e engenharia química > Tecnologia de alimentos e bebidas
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