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Ducasse chez vous

Name: Ducasse chez vous
Brand: DUCASSE EDITION
SKU: 34775390
Price: 28.25 EUR
Availability: InStock
Author: Alain Ducasse
ISBN: 9782841238835

Alain Ducasse

Língua

Francês

Livro Livro de capa dura

Código Libristo: 34775390

Editoras DUCASSE EDITION, novembro 2016

Gastronomes, fins gourmets ou grands gourmands, découvrez 25 recettes signature du Chef Alain Ducass... Descrição completa

Código Libristo: 34775390

69 b

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Gastronomes, fins gourmets ou grands gourmands, découvrez 25 recettes signature du Chef Alain Ducasse, à faire et à refaire chez vous !Gastronomes, fins gourmets ou grands gourmands, découvrez 25 recettes signature du Chef Alain Ducasse, à faire et à refaire chez vous ! Qui n'a jamais rêvé de s'improviser cuisinier de haut vol le temps d'un repas et de passer derrière les fourneaux pour se mesurer aux plus grands chefs ? Avec ces 25 recettes simplifiées, détaillées et décomposées en quelques étapes seulement, apprenez à maîtriser en un tour de main les techniques et les astuces de l'un des plus grands chefs, pour réaliser aisément ses plats "signature'. Velouté d'herbes amères, Bar, agrumes, fenouil, Quinoa d'anjou, racines, champignons et coings sauvages, Chevreuil, courge, châtaigne ou encore Vacherin agrumes, sorbet orange sanguine, lancez-vous sans crainte dans la réalisation de ces recettes emblématiques de la cuisine d'Alain Ducasse. Grâce à ce livre, devenez un grand chef à la maison !