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Cyclic -Glucans from Microorganisms

Production, Properties and Applications

Língua InglêsInglês
Livro Capa mole
Livro Cyclic -Glucans from Microorganisms Geetha Venkatachalam
Código Libristo: 01662020
Editoras Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG, outubro 2012
to Cyclic glucans are polysaccharides that are predominantly produced by Agrobacterium, Bradyrhizobi... Descrição completa
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to Cyclic glucans are polysaccharides that are predominantly produced by Agrobacterium, Bradyrhizobium and Rhizobium sp. and widely used in the pharmaceutical and food industries. In this book, the applications, properties, analytical tools, production and genes of four main cyclic -glucans from microorganisms are highlighted and critically evaluated. As biocompatible and biodegradable renewable resources, they have an immense potential for future applications, which has not yet been fully exploited. This concise review will help to bridge this gap.

Atriz & Poliglota
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Sobre o livro

Nome completo Cyclic -Glucans from Microorganisms
Autor Geetha Venkatachalam, Sathyanarayana Gummadi, Mukesh Doble
Língua Inglês
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2012
Número de páginas 90
EAN 9783642329944
ISBN 3642329942
Código Libristo 01662020
Editoras Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG
Peso 1708
Dimensões 171 x 9 x 7

Categorias

Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Química industrial & tecnologias de fabrico > Química industrial e engenharia química > Tecnologia de alimentos e bebidas
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