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Coffee, Cocoa and Tea

Língua InglêsInglês
Livro Capa mole
Livro Coffee, Cocoa and Tea K. C. Willson
Código Libristo: 04738571
Editoras CABI Publishing, março 1999
While botanically quite different, coffee, cocoa and tea are often considered together in the teachi... Descrição completa
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While botanically quite different, coffee, cocoa and tea are often considered together in the teaching of students of horticulture or agriculture. This is because all three represent plantation cash crops that are used as stimulant beverages and are grown in many of the warmer, less developed regions of the world. This book provides a general introductory overview of the scientific principles underlying production of all three crops, and should serve as a broad-based text for students of agriculture, horticulture and food science, as well as professionals seeking an overview of the topic.

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Sobre o livro

Nome completo Coffee, Cocoa and Tea
Autor K. C. Willson
Língua Inglês
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 1999
Número de páginas 304
EAN 9780851989198
ISBN 0851989195
Código Libristo 04738571
Editoras CABI Publishing
Peso 492
Dimensões 237 x 217 x 21

Categorias

Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Química industrial & tecnologias de fabrico > Química industrial e engenharia química > Tecnologia de alimentos e bebidas
Matemática & ciência > Biologia, ciências da vida > Botânica e ciências das plantas
Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Agricultura & pecuária > Agronomia e produção agrícola
Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Agricultura & pecuária > Horticultura comercial
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