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Cereal Grains

Língua InglêsInglês
Livro Capa mole
Livro Cereal Grains Gulzar Ahmad Nayik
Código Libristo: 46680789
Editoras Taylor & Francis Ltd, novembro 2024
This book addresses cereal's role in food security, allergens in grains, phytochemical profile, indu...
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This book addresses cereal's role in food security, allergens in grains, phytochemical profile, industrial applications, health benefits, global standard, postharvest losses, and advances in cereal processing.

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Sobre o livro

Nome completo Cereal Grains
Autor Gulzar Ahmad Nayik, Mohammad Javed Ansari, Tabussam Tufail
Língua Inglês
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2024
Número de páginas 336
EAN 9781032171593
ISBN 1032171596
Código Libristo 46680789
Editoras Taylor & Francis Ltd
Peso 453
Dimensões 178 x 254

Categorias

Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Química industrial & tecnologias de fabrico > Química industrial e engenharia química > Tecnologia de alimentos e bebidas
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