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Brae
Língua
Inglês
Inglês
Livro
Livro de capa dura
The debut book from Dan Hunter, the celebrated award-winning pioneer of modern Australian food
In...
Descrição completa
Código Libristo: 15352258
?
120 b
120 b
49.40
€
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The debut book from Dan Hunter, the celebrated award-winning pioneer of modern Australian food In the countryside outside Melbourne, Chef Dan Hunter has transformed a rustic farmhouse into the award-winning Brae, one of Australia's most exciting dining destinations. Brae attracts diners from around the world with its fine-dining approach to hyper-local cuisine. In this, his first book, Hunter explores the theme of place and its impact on him and on his unique style of cooking. Set against the dramatic backdrop of Australia's landscape, his story is reflected in lush colour photography of his food and the environment.
Atriz
&
Poliglota
EWA KASP
para
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Sobre o livro
Nome completo
Brae
Autor
Dan Hunter
Língua
Inglês
Inglês
Encadernação
Livro - Livro de capa dura
Data de emissão
2017
Número de páginas
256
EAN
9780714874142
ISBN
0714874140
Código Libristo
15352258
Editoras
Phaidon Press Ltd
Peso
1366
Dimensões
222 x 298 x 28
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