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Biochemisches Handlexikon
1. Band, 1. Hälfte Kohlenstoff, Kohlenwasserstoffe, Alkohole der Aliphatischen Reihe, Phenole
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Wir besitzen im "Beilstein" ein Werk von unverganglichem Werte, das uns iiber jede einzelne organische Verbindung liickenlos orientiert. Die Zahl der mitgeteilten Verbindungen iibersteigt bereits 100000! Unter diesen Stoffen befinden sich zahlreiche, die den physiolo gischen Chemiker und den auf verwandten Gebieten Arbeitenden besonders interessieren. Es sind dies aIle in der Natur vorkommenden Stoffe. Diese unter der groBen Zahl von aus schlieJ31ich im Laboratorium synthetisch dargestellten Kiirpern herauszufinden ist keine leichte Aufgabe und oft mit groBen Zeitverlusten verkniipft. Wir besitzen mehrere Werke, welche uns iiber einige der wichtigsten Verbindungen dieser Art Auskunft geben. Es sei an das Werk von H. Thierfelder: Felix Hoppe-Seylers Handbuch der physiologisch-chemischen Analyse usw., an die Deskriptive Biochemie von Sigmund Frankel, an Olof Hammarstens physiologische Chemie erinnert. Dem Zwecke dieser Werke entsprechend sind nur die aIler wichtigsten Verbindungen und einige ihrer charakteristischsten Derivate angefUhrt. Will man sich iiber irgendeine Gruppe von Verbindungen eingehendere Auskunft verschaffen, dann ist man geniitigt, sich des "Beilsteins" zu bedienen oder die Originalliteratur nachzusehen. Nur fUr einige wenige Klassen von Verbindungen, wie z. B. fUr die Fette, EiweiBstoffe, Fer mente usw., besitzen wir Monographien.
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