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Bananas

Nutrition, Diseases & Trade Issues

Língua InglêsInglês
Livro Livro de capa dura
Livro Bananas Alisha E Cohen
Código Libristo: 06425320
Editoras Nova Science Publishers Inc, junho 2011
Presents research data in the study of bananas compiled from authors across the globe and including... Descrição completa
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Presents research data in the study of bananas compiled from authors across the globe and including agrochemical free treatments to improve the shelf-life of bananas; pesticide residues in bananas; green banana pulp usage; enzymes and bioactive proteins in bananas; and, banana lectin interactions with the immune system.

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Sobre o livro

Nome completo Bananas
Autor Alisha E Cohen
Língua Inglês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2011
Número de páginas 337
EAN 9781617611247
ISBN 9781617611247
Código Libristo 06425320
Editoras Nova Science Publishers Inc
Peso 790
Dimensões 248 x 174 x 29

Categorias

Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Química industrial & tecnologias de fabrico > Química industrial e engenharia química > Tecnologia de alimentos e bebidas
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