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Bakery Technology and Engineering

Língua InglêsInglês
Livro Capa mole
Livro Bakery Technology and Engineering Samuel A Matz
Código Libristo: 07420154
Editoras Pan-Tech International, dezembro 1999
? points 210 b
86.79 €
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Sobre o livro

Nome completo Bakery Technology and Engineering
Autor Samuel A Matz
Língua Inglês
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 1999
Número de páginas 740
EAN 9780942849301
ISBN 9780942849301
Código Libristo 07420154
Editoras Pan-Tech International
Peso 1254
Dimensões 158 x 235 x 49

Categorias

Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Química industrial & tecnologias de fabrico > Química industrial e engenharia química > Tecnologia de alimentos e bebidas
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