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Applied Microbiology

Língua InglêsInglês
Livro Livro de capa dura
Livro Applied Microbiology A. Durieux
Código Libristo: 01396707
Editoras Springer, maio 2001
This book illustrates the major trends in applied microbiology research with immediate or potential... Descrição completa
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This book illustrates the major trends in applied microbiology research with immediate or potential applications. The diversity of the chapters allows coverage of a large field of applications, such as food and health sectors, environmental technology, and fine chemical productions. It includes specific research papers and overview papers, and attempts to provide a balanced coverage of various types of micro-organisms, particularly yeast, fungi, and bacteria. It presents results of recent researches, which have immediate application. Audience: The book is intended for research workers in microbiology, in food fermentation, and also to researchers in metabolic engineering. Furthermore, this book will be of interest to people from the academic world and the biotechnological industry.

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Sobre o livro

Nome completo Applied Microbiology
Autor A. Durieux, J.-P. Simon
Língua Inglês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2001
Número de páginas 276
EAN 9780792368588
ISBN 0792368584
Código Libristo 01396707
Editoras Springer
Peso 1290
Dimensões 156 x 234 x 20

Categorias

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