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Essential Guide to Food and Nutrition

Língua InglêsInglês
Livro Livro de capa dura
Livro Essential Guide to Food and Nutrition MARGO FIELD
Código Libristo: 19531879
Editoras Callisto Reference, maio 2018
Food and nutrition include the study of food processing, deterioration causes, etc. by applying the... Descrição completa
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Food and nutrition include the study of food processing, deterioration causes, etc. by applying the elements of biology, engineering and science. Nutrition science also includes the study of the topics like catabolism, absorption, assimilation, biosynthesis, etc. This book aims to equip students and experts with the advanced topics and upcoming concepts in the area of food and nutrition science. It brings forth some of the most innovative concepts and elucidates the unexplored aspects of this subject. The book presents researches and studies performed by experts across the globe. It is a vital tool for all researching or studying food and nutrition science as it gives incredible insights into emerging trends and concepts of this field.

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Sobre o livro

Nome completo Essential Guide to Food and Nutrition
Autor MARGO FIELD
Língua Inglês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2018
Número de páginas 212
EAN 9781632399984
ISBN 9781632399984
Código Libristo 19531879
Editoras Callisto Reference
Peso 735
Dimensões 203 x 276 x 13

Categorias

Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Química industrial & tecnologias de fabrico > Química industrial e engenharia química > Tecnologia de alimentos e bebidas
Saúde, relações & desenvolvimento pessoal > Família & saúde > Saúde e dieta > Dietas e dieta
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