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Оборудование для ведения биопроцессов пищевых технологий. Учебник для вузов

Língua RussoRusso
Livro Livro de capa dura
Editoras Лань, Планета музыки, novembro 2020
В учебнике систематизировано и описано основное оборудование для ведения биопроцессов пищевых технол... Descrição completa
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В учебнике систематизировано и описано основное оборудование для ведения биопроцессов пищевых технологий, изложены научные основы реализуемых процессов и инженерные расчеты.Для бакалавров, специалистов и магистров вузов, обучающихся по направлениям подготовки "Технологические машины и оборудование", "Проектирование технологических машин и комплексов", а также аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий.

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Sobre o livro

Nome completo Оборудование для ведения биопроцессов пищевых технологий. Учебник для вузов
Autor С.Т. Антипов, А.И. Ключников
Língua Russo
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2021
Número de páginas 276
EAN 9785811469574
Código Libristo 38942086
Editoras Лань, Планета музыки
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