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Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабораторный практикум. Учебное пособие для СПО, 2-е изд.

Língua RussoRusso
Livro Livro de capa dura
Editoras Лань, Планета музыки, novembro 2020
В лабораторном практикуме описаны методы ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов, мол... Descrição completa
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В лабораторном практикуме описаны методы ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов, молока и молочных продуктов, пищевых животных жиров, рыбы, яиц, меда и растительных продуктов, представлены требования действующей НТД к показателям их качества и безопасности. Учебное пособие содержит краткую теоретическую информацию, способствующую лучшему усвоению практического материала.Предназначено для студентов аграрных колледжей и техникумов, обучающихся по специальности Ветеринария. Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК и ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.

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Sobre o livro

Nome completo Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабораторный практикум. Учебное пособие для СПО, 2-е изд.
Autor И.А. Лыкасова, В.А. Крыгин
Língua Russo
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2021
Número de páginas 304
EAN 9785811479689
Código Libristo 38942714
Editoras Лань, Планета музыки

Categorias

Medicina & enfermagem > Medicina veterinária
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