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Zahradou do kuchyně

Língua ChecoCheco
Livro Livro de capa dura
Livro Zahradou do kuchyně Markéta Mikušíková
Código Libristo: 48289612
Editoras Walden Press, fevereiro 2024
Lokální. Sezónní. Rostlinná. Kuchařka Zahradou do kuchyně respektuje sezónnost surovin. Obsahuje tak... Descrição completa
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Lokální. Sezónní. Rostlinná. Kuchařka Zahradou do kuchyně respektuje sezónnost surovin. Obsahuje také návody na uchovávání a zpracování potravin bez nutnosti vlastnit spoustu různých robotů a přístrojů. Do hry vrací tradiční postupy, jako je fermentace, zavařování, sušení nebo nakládání. Autorka se zaměřila na suroviny, které lze vypěstovat na zahrádce, sbírat v přírodě, jsou v ČR doma nebo jsou zde snadno dostupné (KPZ, farmářské trhy, obchody).

Autorkou kuchařky je Markéta Mikušíková, která ve Skryjích nedaleko Rakovníka pořádá oblíbené kurzy přírodního vaření. Výběr receptů kopíruje čtyři roční období s cílem maximální potravinové nezávislosti. Každý recept vedle návodu či ilustrační fotky obsahuje i náročnost a dobu přípravy, profi tipy na zpracování či využití zbytků nebo výběr surovin.

Atriz & Poliglota
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Sobre o livro

Nome completo Zahradou do kuchyně
Autor Markéta Mikušíková
Língua Checo
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2024
Número de páginas 280
EAN 9788090909229
ISBN 978-80-909092-2-9
Código Libristo 48289612
Editoras Walden Press
Peso 820

Categorias

Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc. > Culinária por ingredientes > Cozinhar com fruta e legumes
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