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Yeasts

Língua InglêsInglês
Livro Capa mole
Livro Yeasts B. E. KirsopC. P. KurtzmanT. NakaseD. Yarrow
Código Libristo: 02026337
Editoras Cambridge University Press, junho 2011
This 1988 volume brought together for the first time a wealth of information for those using yeasts... Descrição completa
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This 1988 volume brought together for the first time a wealth of information for those using yeasts in biotechnology. The volume is a guide to the preservation and identification of yeasts and their deposit for patent purposes; it describes the data centres and culture collection organisations from which information and expert help was obtained. The international panel of authors combined with the microbial resource centres themselves provide a unique source book. The volume will continue to be of interest to microbiologists, fermentation scientists and others who use yeasts.

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Sobre o livro

Nome completo Yeasts
Autor B. E. KirsopC. P. KurtzmanT. NakaseD. Yarrow
Língua Inglês
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2011
Número de páginas 250
EAN 9780521279222
ISBN 0521279224
Código Libristo 02026337
Editoras Cambridge University Press
Peso 370
Dimensões 152 x 229 x 14

Categorias

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