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Voices in the Kitchen

Views of Food and the World from Working-class Mexican and Mexican American Women

Língua InglêsInglês
Livro Capa mole
Livro Voices in the Kitchen Meredith E. Abarca
Código Libristo: 06398501
Editoras Texas A & M University Press, dezembro 2006
Features the voices of the author's mother and several other family members and friends, seated at t... Descrição completa
? points 58 b
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Features the voices of the author's mother and several other family members and friends, seated at their kitchen tables, to share the grassroots world view of these working-class Mexican and Mexican American women. This work demonstrates that, in the kitchen, women assert their sazon (seasoning), not only in their cooking but also in their lives.

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Sobre o livro

Nome completo Voices in the Kitchen
Autor Meredith E. Abarca
Língua Inglês
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2006
Número de páginas 256
EAN 9781585445318
ISBN 9781585445318
Código Libristo 06398501
Editoras Texas A & M University Press
Peso 427
Dimensões 152 x 229 x 15

Categorias

Place qualifiers > The Americas > Latin America – Mexico, Central America, South America > Mexico & Central America > Mexico
Sociedade & ciências sociais > Sociedade & cultura: generalidades > Grupos sociais > Estudos de género, grupos de género > Estudos de género: mulheres e raparigas
Place qualifiers > The Americas > North America (USA & Canada) > United States of America, USA
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