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Vegetables and Fruits

Nutritional and Therapeutic Values

Língua InglêsInglês
Livro Livro de capa dura
Livro Vegetables and Fruits Thomas S.C. Li
Código Libristo: 06732259
Editoras Taylor & Francis Inc, janeiro 2008
Features information on therapeutic and nutritional values for more than 200 species of fruits and v... Descrição completa
? points 707 b
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Features information on therapeutic and nutritional values for more than 200 species of fruits and vegetables. This work presents flavonoid, isoflavone, and carotenoid content in raw vegetables as well as human nutritional values including protein, vitamins, and minerals. It provides nutritional information for countering and preventing disease.

Atriz & Poliglota
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Sobre o livro

Nome completo Vegetables and Fruits
Autor Thomas S.C. Li
Língua Inglês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2008
Número de páginas 296
EAN 9781420068719
ISBN 9781420068719
Código Libristo 06732259
Editoras Taylor & Francis Inc
Peso 710
Dimensões 156 x 234 x 22

Categorias

Medicina & enfermagem > Medicina: generalidades > Saúde pública e medicina preventiva > Saúde pessoal e pública > Dietética e nutrição
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