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Unit Operations In Food Processing

Língua InglêsInglês
Livro Livro de capa dura
Livro Unit Operations In Food Processing Prabhat K Nema
Código Libristo: 43800027
Editoras NIPA, junho 2023
This book constitutes a noteworthy addition to the field of Unit Operations in Food Processing. It c... Descrição completa
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This book constitutes a noteworthy addition to the field of Unit Operations in Food Processing. It comprehensively encompasses the curriculum outlined for students of Agricultural Engineering and Food Processing. The book consists of 24 chapters, each of which elucidates the foundational principles of the various unit operations employed in food processing, along with relevant illustrations.

The language employed in this text is clear and concise, making it an ideal resource for undergraduate students across multiple universities and institutions.

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Sobre o livro

Nome completo Unit Operations In Food Processing
Autor Prabhat K Nema
Língua Inglês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2023
Número de páginas 486
EAN 9789387973138
ISBN 9387973131
Código Libristo 43800027
Editoras NIPA
Peso 1189
Dimensões 157 x 235 x 36

Categorias

Estilo de vida, passatempos & lazer > Miscelânea
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