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Theory and Design of Fermentation Processes

Língua InglêsInglês
Livro Livro de capa dura
Livro Theory and Design of Fermentation Processes Dionisi
Código Libristo: 36623568
Editoras Taylor & Francis Ltd, outubro 2021
This textbook covers the kinetics and design of fermentation processes, rate equations, derivation a... Descrição completa
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This textbook covers the kinetics and design of fermentation processes, rate equations, derivation and use of mass balances for the design processes. It covers oxygen transfer and mass balances, heat transfer, and design and scaling of fermentation processes. It come with 100 solved examples, questions and problems, solutions manual.

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Sobre o livro

Nome completo Theory and Design of Fermentation Processes
Autor Dionisi, Davide (University of Aberdeen, Aberdeen, UK)
Língua Inglês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2021
Número de páginas 262
EAN 9781032108285
ISBN 1032108282
Código Libristo 36623568
Editoras Taylor & Francis Ltd
Peso 530
Dimensões 237 x 158 x 22

Categorias

Matemática & ciência > Biologia, ciências da vida > Biologia molecular
Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Engenharia bioquímica > Biotecnologia
Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Química industrial & tecnologias de fabrico
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