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Terroir

Wetter, Klima, Boden

Língua AlemãoAlemão
Livro Capa mole
Livro Terroir Dieter Hoppmann
Código Libristo: 15556407
Editoras Verlag Eugen Ulmer, abril 2017
Die Autoren beschreiben alle wichtigen rebphysiologischen Vorgänge und schaffen so ein Verständnis,... Descrição completa
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Die Autoren beschreiben alle wichtigen rebphysiologischen Vorgänge und schaffen so ein Verständnis, wie natürliche Standortfaktoren auf die Weinqualität wirken. Durch Bewirtschaftung, Bewässerung und Bestandsführung verändern Winzer das Mikroklima und die Bodenverhältnisse. Eine Analyse des Begriffes "Terroir" lässt den Leser begreifen, wie vielfältig die Zusammenhänge sind.Dieses Buch leitet Winzer und Weinbauberater an, das Qualitätspotenzial Ihres Standortes voll auszuschöpfen. Für Weinliebhaber, Sommeliers und Weinhändler sind viele nützliche Informationen enthalten.

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Sobre o livro

Nome completo Terroir
Autor Dieter Hoppmann, Manfred Stoll, Klaus Schaller
Língua Alemão
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2017
Número de páginas 384
EAN 9783800103508
ISBN 3800103508
Código Libristo 15556407
Editoras Verlag Eugen Ulmer
Peso 699
Dimensões 179 x 212 x 22

Categorias

Matemática & ciência > Biologia, ciências da vida
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