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Structured Foods

Name: Structured Foods
Brand: Taylor & Francis Ltd
SKU: 45254595
Price: 214.42 EUR
Availability: InStock
Author: Gnana Moorthy Eswaran U
ISBN: 9781032399485

Gnana Moorthy Eswaran U

Prem Prakash Srivastav

Língua

Alemão

Livro Livro de capa dura

Código Libristo: 45254595

Editoras Taylor & Francis Ltd, agosto 2024

The book covers recent research trends on structure development in various foods. It focuses on key... Descrição completa

Código Libristo: 45254595

518 b

214.42 €

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Sobre o livro

Nome completo Structured Foods

Autor Gnana Moorthy Eswaran U, Prem Prakash Srivastav

Língua

Alemão

Encadernação Livro - Livro de capa dura

Data de emissão 2024

Número de páginas 320

EAN 9781032399485

ISBN 1032399481

Código Libristo 45254595

Editoras Taylor & Francis Ltd

Peso 453

Dimensões 178 x 254

Categorias

Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Química industrial & tecnologias de fabrico > Química industrial e engenharia química > Tecnologia de alimentos e bebidas