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Stevia

Holpriger Start des Zuckerersatzes in den Markt

Língua AlemãoAlemão
Livro Capa mole
Livro Stevia Markus Hofstetter
Código Libristo: 09521804
Editoras Gbi-Genios Verlag, agosto 2015
Die europäischen Staaten ließen Stevia im November 2011 als Zusatzsoff im Lebensmittelbereich zu. Zu... Descrição completa
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Die europäischen Staaten ließen Stevia im November 2011 als Zusatzsoff im Lebensmittelbereich zu. Zugesetzt werden darf Stevia bei 30 Lebensmittelkategorien. Der Stevia-Markt ist noch jung, so dass die Zahlen hinsichtlich Umsatz und Absatz zwischen den einzelnen Quellen stark schwanken. Doch wird dem Zuckerersatz großes Potential zugesprochen, auch als Alternative zu Süßungsmitteln, die seit langem im Markt sind. Deutsche Verbraucher zeigen sich offen für mit Stevia gesüßte Lebensmittel, doch die Lebensmittelproduzenten bringen nur zögerlich entsprechende Produkte in die Regale.

Atriz & Poliglota
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Ewa Kasp
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Sobre o livro

Nome completo Stevia
Autor Markus Hofstetter
Língua Alemão
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2015
Número de páginas 18
EAN 9783737960649
ISBN 373796064X
Código Libristo 09521804
Editoras Gbi-Genios Verlag
Peso 50
Dimensões 178 x 254 x 2

Categorias

Economia, finanças, empresa & gestão > Economia
Economia, finanças, empresa & gestão > Empresa & gestão
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