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Spices

Língua InglêsInglês
Livro Livro de capa dura
Livro Spices Fred Czarra
Código Libristo: 04306974
Editoras Reaktion Books, abril 2009
An engaging history of spices and the spice trade, showing how spices have been used in cooking thro...
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An engaging history of spices and the spice trade, showing how spices have been used in cooking throughout history, and how they have influenced regional cuisines around the world, as well as causing the first global war.

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Sobre o livro

Nome completo Spices
Autor Fred Czarra
Língua Inglês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2009
Número de páginas 128
EAN 9781861894267
ISBN 1861894260
Código Libristo 04306974
Editoras Reaktion Books
Peso 380
Dimensões 129 x 206 x 17

Categorias

Sociedade & ciências sociais > Sociedade & cultura: generalidades > Estudos culturais e dos media > Estudos culturais > Estudos culturais: gastronomia e sociedade
Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc. > Culinária por ingredientes > Cozinhar com ervas e especiarias
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