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Sous Chef

24 Hours in the Kitchen

Língua InglêsInglês
Livro Capa mole
Livro Sous Chef Michael J. Gibney
Código Libristo: 08878159
Editoras Canongate Books Ltd, maio 2015
Sous Chef takes you behind the swinging doors of a busy restaurant kitchen, putting you in chef's sh... Descrição completa
? points 25 b
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Sous Chef takes you behind the swinging doors of a busy restaurant kitchen, putting you in chef's shoes for an intense, high-octane twenty-four hours. Follow him from the moment he opens the kitchen in the morning, as he guides you through the meticulous preparation, the camaraderie in the hours leading up to service and the adrenalin-rush as the orders start coming in. Thrilling, addictive and bursting with mouth-watering detail, Sous Chef will leave you breathless and awestruck - walking into a restaurant will never be the same again.

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Sobre o livro

Nome completo Sous Chef
Autor Michael J. Gibney
Língua Inglês
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2015
Número de páginas 240
EAN 9781782112549
ISBN 1782112545
Código Libristo 08878159
Editoras Canongate Books Ltd
Peso 168
Dimensões 142 x 185 x 16

Categorias

Language qualifiers > Indo-European languages > Germanic & Scandinavian languages > English
Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Outras tecnologias & ciências aplicadas > Outras tecnologias e profissões vocacionais > Hotelaria e restauração
Biografia, Literatura & estudos literários > Biografia & prosa não ficcional > Biografia: geral
Biografia, Literatura & estudos literários > Biografia & prosa não ficcional > Memórias
Economia, finanças, empresa & gestão > Indústria & estudos industriais > Indústria hoteleira e de serviços
Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc.
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