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Solid state fermentation

Name: Solid state fermentation
Brand: Our Knowledge Publishing
SKU: 45812200
Price: 41.2 EUR
Availability: InStock
Author: Alberto Medina
ISBN: 9786207436736

Alberto Medina

Língua

Inglês

Livro Capa mole

Código Libristo: 45812200

Editoras Our Knowledge Publishing, abril 2024

This research refers to the use of solid waste generated in the processing of white grapes to obtain... Descrição completa

Código Libristo: 45812200

100 b

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This research refers to the use of solid waste generated in the processing of white grapes to obtain wines, by means of an aerobic bioprocess known as solid state fermentation (SSF), which allows obtaining a product (organic fertilizer) very useful for conditioning crop soils, allowing solving contamination problems caused by such waste and obtaining benefits.