Contacto
Como comprar
Entrega
Guia de compras
Inglês
500 b
Até 30 dias para devoluções
Os clientes também compraram
/
Capa mole
30.00
€
For courses in Restaurant Management, Quality Food Production Management, Foodservice Management, and some introductory courses in the Hospitality Industry. Designed to be the 'best' book for restaurant management, this text addresses content areas that are integral to a restaurant manager's job, providing current and practical information. It breaks down the busy and complex world of restaurant management into what the manager must know, from the restaurant's inception to its actual operation. It focuses on financial, labor, and product resources, within the context of pleasing the guests. Current, practical, and accurate, Restaurant Operations Management is an easy and interesting read for students, practicing industry professionals, and others wanting to learn effective restaurant management.
Sobre o livro
Inglês
Ofereça este livro hoje
É fácil
1 Adicione ao carrinho e escolha Entregar como presente ao finalizar a compra 2 Receberá um vale 3 O livro chegará ao endereço do destinatárioTambém pode estar interessado em
/
Capa mole
48.79
€
/
Capa mole
26.66
€
/
Livro de capa dura
46.36
€
Olá! Sou o Libroamiko, o seu conselheiro de livros.
Como posso ajudar?