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Resetting the Kitchen Table

Food Security, Culture, Health & Resilience in Coastal Communities

Língua InglêsInglês
Livro Livro de capa dura
Livro Resetting the Kitchen Table Christopher C Parrish
Código Libristo: 06438529
Editoras Nova Science Publishers Inc, junho 2006
Examines the history of health, diet, and nutrition with a particular focus on the issue of decreasi... Descrição completa
? points 216 b
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Examines the history of health, diet, and nutrition with a particular focus on the issue of decreasing food security in places where once-stable food webs have suffered radical shock, as have the cultures of human communities, which have always been interdependent with now-endangered food sources.

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Sobre o livro

Nome completo Resetting the Kitchen Table
Autor Christopher C Parrish, Shirley M Solberg, Dr Nancy J Turner
Língua Inglês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2006
Número de páginas 247
EAN 9781600212369
ISBN 9781600212369
Código Libristo 06438529
Editoras Nova Science Publishers Inc
Peso 750
Dimensões 188 x 260 x 20

Categorias

Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Ciência, engenharia & tecnologia do ambiente
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