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Repostería

Língua EspanholEspanhol
Livro Capa mole
Livro Repostería Juan Pozuelo Talavera
Código Libristo: 13231460
Editoras Ediciones Paraninfo, S.A, junho 2002
Obra de interés para toda aquella persona del ramo de la hostelería y específicamente adaptada para... Descrição completa
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Obra de interés para toda aquella persona del ramo de la hostelería y específicamente adaptada para el Ciclo Formativo de Grado Medio de Cocina. Se estudian a fondo todas las materias primas utilizadas y también la elaboración y decoración de la repostería.

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Sobre o livro

Nome completo Repostería
Autor Juan Pozuelo Talavera, Miguel Ángel Pérez Pérez
Língua Espanhol
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2002
Número de páginas 216
EAN 9788497321266
ISBN 849732126X
Código Libristo 13231460
Editoras Ediciones Paraninfo, S.A
Peso 575
Dimensões 210 x 300

Categorias

Interest qualifiers > Holidays, events & seasonal interest > Holidays & celebrations
Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc. > Cozinha em geral e receitas
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