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Qualité de Halwa Chamia

Língua FrancêsFrancês
Livro Capa mole
Livro Qualité de Halwa Chamia Achouri Imen
Código Libristo: 20628142
Editoras Éditions universitaires européennes, novembro 2017
La production de Halwa Chamia occupe une place importante dans le secteur agro-alimentaire. Elle rep... Descrição completa
? points 86 b
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La production de Halwa Chamia occupe une place importante dans le secteur agro-alimentaire. Elle représente une opportunité de diversification dans notre nutrition. Pour améliorer la qualité de Halwa Chamia, on a effectué des analyses physicochimiques, sensoriels. Ainsi, on a recours ? la chromatographie en phase gazeuse (CPG) pour faire la comparaison entre l'huile de sésame pur et la mati?re grasse de Halwa Chamia dans le but de savoir celui bonifiant la santé de consommateur

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Sobre o livro

Nome completo Qualité de Halwa Chamia
Autor Achouri Imen
Língua Francês
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2018
Número de páginas 72
EAN 9783841665744
Código Libristo 20628142
Editoras Éditions universitaires européennes
Peso 125
Dimensões 150 x 4 x 4
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