Protein & Fiber Kitchen

PROTEIN & FIBER KITCHEN ist ein modernes Kochbuch für alle, die ihre Ernährung unkompliziert protein- und ballaststoffreicher gestalten möchten - ohne Kalorienzählen zum Vollzeitjob oder komplizierte Zutatenlisten.
Mit 40 einfachen Rezepten für Frühstück, Mittagessen und Abendessen zeigt Max Meir, wie sich proteinreiche und ballaststoffreiche Mahlzeiten ganz selbstverständlich in einen normalen Alltag integrieren lassen. Die Rezepte sind abwechslungsreich, alltagstauglich und so konzipiert, dass sie nicht nur auf dem Papier gut aussehen, sondern auch in einer normalen Küche funktionieren.
Im Buch geht es um mehr als nur Rezepte. Max Meir beschäftigt sich mit der Frage, warum eine ausreichende Proteinzufuhr sinnvoll sein kann, welche Rolle Ballaststoffe für die Verdauung spielen und welche typischen Ernährungsfehler den Alltag unnötig kompliziert machen. Auch das Thema Frühstück wird differenziert betrachtet: Es ist nicht automatisch die wichtigste Mahlzeit des Tages, kann aber einen guten Start in den Tag ermöglichen.
Als angehender Heilpraktiker spricht Max Meir dabei aus eigener Erfahrung und persönlicher Überzeugung, nicht aus der Behandlung von Patienten. Seine persönliche Orientierung: etwa 1-1,5 g Protein pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag, bei aktiven Sportlern je nach Ziel und Situation bis etwa 2 g/kg, sowie 20-30 g Ballaststoffe täglich.
Jedes Rezept enthält Zutaten, eine verständliche Schritt-für-Schritt-Zubereitung, Zubereitungszeit sowie Angaben zu Kalorien, Protein, Kohlenhydraten, Fett und Ballaststoffen pro Portion.
Ob Muskelaufbau, Fettverlust, mehr Sättigung oder einfach eine bewusste Ernährung im Alltag: PROTEIN & FIBER KITCHEN soll keine strenge Diät vorgeben, sondern praktische Ideen liefern, die sich dauerhaft in ein echtes Leben integrieren lassen.
Ein Kochbuch für gutes Essen, klare Ernährungsideen und mehr Protein & Fiber auf dem Teller.