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Professional Cooking & Baking

Língua InglêsInglês
Livro Livro de capa dura
Livro Professional Cooking & Baking Mary F. Ray
Código Libristo: 11297546
Editoras MCGRAW HILL/GLENCOE DIVISION, dezembro 1980
Examines the skills and techniques of cooking and baking necessary for a career in the food service...
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Examines the skills and techniques of cooking and baking necessary for a career in the food service industry.

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Sobre o livro

Nome completo Professional Cooking & Baking
Autor Mary F. Ray, Beda Dondi
Língua Inglês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 1981
Número de páginas 480
EAN 9780026654302
ISBN 002665430X
Código Libristo 11297546
Editoras MCGRAW HILL/GLENCOE DIVISION
Peso 948
Dimensões 196 x 237 x 25

Categorias

Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc.
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