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Production de pain de ble

Língua FrancêsFrancês
Livro Capa mole
Livro Production de pain de ble Muhammad Farooq
Código Libristo: 35371364
Editoras Editions Notre Savoir, fevereiro 2021
Les caractéristiques physico-chimiques et sensorielles de différents échantillons de pain préparés a... Descrição completa
? points 91 b
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Les caractéristiques physico-chimiques et sensorielles de différents échantillons de pain préparés avec des formulations différentes ont permis de mettre au point trois farines composites différentes, à savoir F1=100% WWF, F2=80% WWF, 10% SF & 10% RF, F3=60% WWF, 20% SF & 20% RF, qui ont ensuite été utilisées pour la fabrication des échantillons de pain enrichi T1, T2 et Te, respectivement. Parmi les échantillons de pain, T2 et T3 se sont avérés significativement plus élevés (p

Atriz & Poliglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre o livro

Nome completo Production de pain de ble
Autor Muhammad Farooq, Asad Ullah Marri
Língua Francês
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2021
Número de páginas 68
EAN 9786203294965
ISBN 6203294969
Código Libristo 35371364
Editoras Editions Notre Savoir
Peso 113
Dimensões 152 x 229 x 4

Categorias

Matemática & ciência > Biologia, ciências da vida > Botânica e ciências das plantas
Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Agricultura & pecuária > Horticultura comercial
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