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Preserving Food without Freezing or Canning

Traditional Techniques Using Salt, Oil, Sugar, Alcohol, Vinegar, Drying, Cold Storage, and Lactic Fermentation

Língua InglêsInglês
Livro Capa mole
Livro Preserving Food without Freezing or Canning Deborah Madison
Código Libristo: 02407195
Editoras Chelsea Green Publishing Co, junho 2013
Preserving Food Without Freezing or Canning offers more than 250 easy and enjoyable recipes featurin...
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Preserving Food Without Freezing or Canning offers more than 250 easy and enjoyable recipes featuring locally grown and minimally refined ingredients. It is an essential guide for those who seek healthy food for a healthy world.

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Sobre o livro

Nome completo Preserving Food without Freezing or Canning
Autor Deborah Madison
Língua Inglês
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2013
Número de páginas 224
EAN 9781933392592
ISBN 1933392592
Código Libristo 02407195
Editoras Chelsea Green Publishing Co
Peso 350
Dimensões 148 x 229 x 15

Categorias

Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc. > Cookery: preserving & freezing
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