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Preharvest Food Safety

Língua InglêsInglês
Livro Livro de capa dura
Livro Preharvest Food Safety Siddhartha Thakur
Código Libristo: 12298830
Editoras American Society for Microbiology, novembro 2017
Provides an overview of the pre-harvest food safety problem in a variety of agricultural sectors, fo... Descrição completa
? points 373 b
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Provides an overview of the pre-harvest food safety problem in a variety of agricultural sectors, focusing on the impact of primary production practices and interventions on preventing foodborne disease. For food safety research scientists, federal and state regulators, food industry professionals; and those involved in HACCP or testing programs.

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Sobre o livro

Nome completo Preharvest Food Safety
Autor Siddhartha Thakur, Kalmia Kniel
Língua Inglês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2017
Número de páginas 450
EAN 9781555817077
ISBN 1555817076
Código Libristo 12298830
Editoras American Society for Microbiology
Peso 1154
Dimensões 178 x 254 x 28

Categorias

Matemática & ciência > Biologia, ciências da vida > Biologia molecular
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