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Pomme de terre (La)

Name: Pomme de terre (La)
Brand: ACTES SUD
SKU: 34566543
Price: 17.07 EUR
Availability: InStock
Author: thorez jean-paul
ISBN: 9782742728695

CHRONIQUES DU POTAGER

thorez jean-paul

Língua

Francês

Livro Capa mole

Código Libristo: 34566543

Editoras ACTES SUD, outubro 2000

Simple à cultiver, à cuisiner, à dessiner même... telle apparaît d'abord la pomme de terre. Mais cet... Descrição completa

Código Libristo: 34566543

41 b

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Simple à cultiver, à cuisiner, à dessiner même... telle apparaît d'abord la pomme de terre. Mais cette simplicité ne doit pas tromper : la pomme de terre est un légume extraordinaire, qui figure parmi les plantes vivrières primordiales : elle a d'abord servi de base alimentaire à la civilisation des Incas, puis sauvé de la famine les peuples d'Europe ; elle est aujourd'hui présente sur les tables de la Terre entière. De plus, matière première de nombreux produits industriels, elle a trouvé à s'employer dans presque tous les domaines de l'activité humaine.

Ce livre raconte l'histoire de la pomme de terre, décrit son incroyable diversité, explique comment la cultiver, la cuisiner, et achève d'étonner en évoquant les aspects les plus inattendus du tubercule cher à Parmentier.