Perspectives cliniques des troubles nutritionnels et dermatologiques

Alors que l'on sait que la malnutrition est problématique pour les personnes atteintes de maladies graves ou chroniques, la malnutrition a été citée comme l'une des conséquences du verrouillage mondial que de nombreux pays ont connu jusqu'à présent à la suite de la pandémie de coronavirus, en particulier sur les enfants. Cette situation peut être aggravée par des pénuries alimentaires qui peuvent toucher les personnes vivant dans des endroits où l'infrastructure socio-économique est faible ou les personnes vivant dans des endroits déstabilisés par la guerre ou d'autres formes de conflits sociaux. Dans de tels endroits, la malnutrition peut être inévitablement rencontrée par les professionnels dans leur pratique clinique. Dans les endroits où les formes sévères de malnutrition sont courantes, de nombreux symptômes inhabituels peuvent être rencontrés et certains d'entre eux peuvent être déroutants, en particulier pour les étudiants ou les cliniciens inexpérimentés. C'est le cas de l'acrodermatite entéropathique, qui peut être confondue avec des brûlures ou des infections telles que l'impétigo ou le syndrome de la peau brûlée staphylococcique, parmi beaucoup d'autres. Bien que la liste présentée dans cet ouvrage ne soit en aucun cas exhaustive, elle fournit néanmoins des indications essentielles en matière de diagnostic différentiel et de diagnostic, notamment aux étudiants en formation médicale.