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Persische Küche

Kochrezepte aus dem Iran

Língua AlemãoAlemão
Livro Livro
Livro Persische Küche Mohamad N. Asfahani
Código Libristo: 01928534
Editoras Asfahani, maio 2012
Die persische Küche hat sich seit Jahrzehnten nicht geändert, sogar Afghanistan hat die meisten Reze... Descrição completa
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Die persische Küche hat sich seit Jahrzehnten nicht geändert, sogar Afghanistan hat die meisten Rezepte übernommen, auch einige arabische Länder kochen nach Art der persischen Küche. Das bekannteste Rezept ist Abguscht (Fleischsuppe). Die verschiedenen Reisgerichte, Gemüseaufläufe, Fisch- und Fleischgerichte werden mit Gewürzen verfeinert, vor allem mit Safran, Zimt und Kardamom. Berberitze wird auch gerne verwendet, dabei entstehen unverwechselbare und gut duftende Gerichte.

Atriz & Poliglota
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Ewa Kasp
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Sobre o livro

Nome completo Persische Küche
Autor Mohamad N. Asfahani
Língua Alemão
Encadernação Livro - Livro
Data de emissão 2012
Número de páginas 128
EAN 9783927459939
ISBN 3927459933
Código Libristo 01928534
Editoras Asfahani
Peso 197
Dimensões 149 x 8 x 10

Categorias

Place qualifiers > Asia > Middle East > Iran
Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc. > Gastronomia nacional e regional
Sociedade & ciências sociais > Política & governo
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