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PER QUÈ ODIAVA EN FERRAN ADRIÀ?

Língua CatalãoCatalão
Livro Capa mole
Livro PER QUÈ ODIAVA EN FERRAN ADRIÀ? OLIVER BENET ARNAU
Código Libristo: 22034973
Editoras EDITORIAL SIDILLA, novembro 2018
Les cuines dels restaurant no són precisament una bassa d?oli.L?Oliver Benet va aprendre aviat que s... Descrição completa
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Les cuines dels restaurant no són precisament una bassa d?oli.L?Oliver Benet va aprendre aviat que són plenes de gent ?neuròtica,carregada de manies, de vicis, de problemes sentimentals, econòmics... ?. Molts d'ells amb un amor a la cuina tan irracional com el seu. Iés que rere la porta d?una cuina sembla que és més important ?serviolent que saber fer un bon chateaubriand?. Des de la veritat del?experiència, divertit, natural, desvergonyit i destraler, l?autorens explica receptes, fa maridatges de vins, caves, música,restaurants, sexe, tendresa... per conèixer a fons tots els secretsd?un ofici on xefs, cuiners, aprenents i cambrers fan malabarismes per servir els millors plats, encara que s?hi deixin la pell. Un retratmemorable de la part més amagada d'un dels oficis de moda. ?Elscuiners, ens hem convertit en icones sexuals, intel·lectuals,rock-stars i mites, a l?alçada de Messi?. Seguint les sevesvicissituds ens farem un tip de riure i, sobretot, aprendre?m tot elque es viu rere els fogons.

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Sobre o livro

Nome completo PER QUÈ ODIAVA EN FERRAN ADRIÀ?
Autor OLIVER BENET ARNAU
Língua Catalão
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2019
Número de páginas 216
EAN 9788494928123
Código Libristo 22034973
Editoras EDITORIAL SIDILLA
Peso 150
Dimensões 150 x 210

Categorias

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