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Pan Baluard

Língua EspanholEspanhol
Livro Livro de capa dura
Livro Pan Baluard Anna Bellsola
Código Libristo: 20835502
Editoras ROCA EDIT, maio 2019
El origen y las mejores recetas de pan del horno más famoso deBarcelona.Anna Bellsolà, hija y nieta... Descrição completa
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El origen y las mejores recetas de pan del horno más famoso deBarcelona.Anna Bellsolà, hija y nieta de panaderos, fundadora ypropietaria del Forn Baluard y apasionada por el mundo del pan, harevolucionado con su intuición empresarial y fidelidad a lastradiciones, una profesión mayoritariamente ocupada por hombres.Eneste libro se ha enharinado las manos para relatar los contratiempos y alegrías que ha vivido a lo largo de los diez años de oficio,revelando también todos sus secretos, trucos y técnicas a través decincuenta recetas de distintos tipos de pan, productos dulces ysalados para hacer en casa.

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Sobre o livro

Nome completo Pan Baluard
Autor Anna Bellsola, Isabel de Villalonga
Língua Espanhol
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2019
Número de páginas 288
EAN 9788417167134
ISBN 8417167137
Código Libristo 20835502
Editoras ROCA EDIT
Peso 861
Dimensões 210 x 256 x 25

Categorias

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