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Livro Old West Baking Book Lon Walters

Old West Baking Book

Língua

Inglês

Livro Capa mole

Livro Old West Baking Book Lon Walters

Código Libristo: 10049375

Editoras Northland Publishing, fevereiro 1996

How did our ancestors bake without fresh ingredients or the thermometers over an open flame? Recipes... Descrição completa

Código Libristo: 10049375

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How did our ancestors bake without fresh ingredients or the thermometers over an open flame? Recipes have been updated and kitchen tested, including sourdough starters, cobblers, cakes, puddings, biscuits, and bread. Historical vignettes tell how chuck wagon chefs, ranch house cooks, and Native Americans did so much with so little. 13 color photos, 13 b index.

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Sobre o livro

Nome completo Old West Baking Book

Autor Lon Walters, Walters

Língua

Inglês

Encadernação Livro - Capa mole

Data de emissão 1996

Número de páginas 184

EAN 9780873586375

ISBN 9780873586375

Código Libristo 10049375

Editoras Northland Publishing

Peso 426

Dimensões 160 x 228 x 15

Categorias

Place qualifiers > The Americas > North America (USA & Canada) > United States of America, USA > US West

Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc. > Pratos e cursos de culinária > Cozimento, pão e bolos

Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc. > Gastronomia nacional e regional

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