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Nutrition

CHEMISTRY AND BIOLOGY, SECOND EDITION

Língua InglêsInglês
Livro Livro de capa dura
Livro Nutrition Judy A. Driskell
Código Libristo: 06710093
Editoras Taylor & Francis Inc, dezembro 1998
offers information on food sources of nutrients, effects of cooking, approved carbohydrate and fat s... Descrição completa
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offers information on food sources of nutrients, effects of cooking, approved carbohydrate and fat substitutes, applications of nutritional therapy, and dietary recommendations. This book offers an overview of the chemistry and physiology of nutrition designed for students majoring in the areas of nutrition, food science, and exercise.

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Sobre o livro

Nome completo Nutrition
Autor Judy A. Driskell
Língua Inglês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 1998
Número de páginas 368
EAN 9780849385049
ISBN 9780849385049
Código Libristo 06710093
Editoras Taylor & Francis Inc
Peso 644
Dimensões 242 x 162 x 24

Categorias

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